“Tortellinpiazza”: il prodotto tipico della tradizione culinaria mugellana in Piazza Giotto

Domenica 10 maggio l’iniziativa “TortelliinPiazza” animerà Piazza Giotto a Vicchio del Mugello; l’evento è organizzato dal nuovo comitato dei commercianti di Vicchio, in collaborazione con Confesercenti Mugello, Comune di Vicchio, Eco Mugello, Slow Food Mugello e Levante Fiorentino.

Il progetto di “Tortellinpiazza” nasce dalla voglia di valorizzare il tortello, alimento tipico della tradizione culinaria mugellana. Il Programma prevede alle 10.30 la “Gara del Tortello” che prevede una sfida tra le “massaie” del paese; alle 13.00 “Degustazione di Tortelli per le vie del Paese” a cura dei ristoratori locali; alle 15.30 “Premiazione del Miglior Tortello” la giuria sarà condotta da Giuseppina Tocchi Responsabile di Slow Food Mugello e Levante Fiorentino, da sottolineare il coinvolgimento dei commercianti del nuovo comitato, che riserveranno vantaggi per i partecipanti alla gara; alle 16.00 “Laboratorio per Bambini”, le “massaie” più esperte insegneranno ai più piccoli a fare i tortelli per portare avanti la tradizione culinaria mugellana.

“Tortelliinpiazza” ha l’obiettivo di valorizzare i prodotti tipici del territorio, senza dimenticare la centralità dei centri storici.

Fonte: Ufficio Stampa