Terza edizione della Festa del tartufo organizzata dalla contrada San Bartolomeo a Castelfranco di Sotto

Terza edizione della Festa del tartufo organizzata dalla contrada San Bartolomeo a Castelfranco di Sotto (PI). Quest’anno la manifestazione si caratterizza per l’abbinamento con il maiale di cinta.
LA MANIFESTAZIONE SI SVOLGERA’ PRESSO LA SEDE DELLA CONTRADA IN VIA F.LLI ROSSELLI 6 A CASTELFRANCO DI SOTTO (PI). info: 339/1457804 – 328/5533926

IL PROGRAMMA
sabato 29 marzo
Apertura stand gastronomico alle 20 con menù a base di tartufo e di maiale di cinta.

domenica 30 marzo
Gara di cani da tartufo a partire dalle 9 presso i giardini pubblici di via Camerini (zona Coop)
Apertura stand gastronomico con menù a base di tartufo e di maiale di cinta alle 12 e alle 20.

SIA SABATO CHE DOMENICA SARA’ POSSIBILE VEDERE GLI ANTICIPI E POSTICIPI DEL CAMPIONATO DI SERIE A SU GRANDE SCHERMO

MENU
Antipasto tartufato
Antipasto toscano con salumi di cinta senese

Tagliolini al tartufo marzuolo
Tagliolini al ragù bianco di maiale di cinta e pepolino
Ravioli al tartufo
Penne al ragù (classico)

Uova al tartufo
Maialino al girarrosto di cinta
Bistecca di manzo al tartufo
Bistecca di manzo (classica)

Patate fritte
Fagioli