Prima edizione di “Via del Gusto” nel centro di Scandicci, tre giornate interamente dedicate alla scoperta dei prodotti tipici, alla filiera corta e al mangiar sano

Da venerdì 28 a domenica 30 marzo 2014 per le strade del centro di Scandicci la prima edizione della Via del gusto,  giornate interamente dedicate alla scoperta dei prodotti tipici, alla filiera corta e al mangiar sano, promossa dal centro commerciale naturale Città Futura e dalla Confesercenti  di Scandicci con il patrocinio del Comune di Scandicci.

“L’evento è dedicato alle famiglie che vogliono imbandire la propria tavola con prodotti sani e dai sapori sia tradizionali che nuovi e originali, nel rispetto della lavorazione artigianale e della genuinità propria della produzione tipica italiana – dicono gli organizzatori – l’obiettivo è anche quello di avvicinare e incentivare un corretto rapporto con il cibo e di scoprire le aziende e i prodotti agricoli locali”.

“Il Mercato sarà composto da più di trenta banchi provenienti da diverse Regioni d’Italia, dalla Sicilia alla Toscana, dalla Calabria all’Umbria fino alla Sardegna. Particolare attenzione ai prodotti a base di funghi e tartufo, sia freschi che secchi, salse, composte e farinate.  Ci saranno prodotti di eccellenza come i famosi sott’oli di Cerignola con acciughe, tonno, pomodorini e peperoncini ripieni, capperi e tipicità siciliane, come il pistacchio di Bronte, la cioccolata di Modica, le marmellate, i vini da pasto e i famosi da dessert come il Marsala, Nocino, e i tipici aromatizzati agli agrumi. Non mancheranno i prodotti della cultura alimentare toscana: affettati, come la mortadella di Prato, i siccioli, le salsicce con il finocchio, il prosciutto nero sotto la cenere, il pane di patate, le molteplici varietà di legumi come il fagiolo zolfino dell’Aretino, i ceci e le fave verdi e rosse”.

Inoltre domenica 30 marzo  per l’intera giornata per gli appassionati dell’antiquariato del modernariato in Piazza Matteotti si svolgerà la “Vetrina Antiquaria” e “La Fiera dell’artigianato” lungo l’asse Aleardi-Togliatti, con curiosi banchi di oggettistica e prodotti locali.

Inoltre i negozi del centro commerciale naturale Città futura resteranno aperti per l’intera giornata.

Fonte: Comune di Scandicci