Sagre e Feste Vinci
mercoledì 12 Novembre 2014
“Il pesce dimenticato”: cena con Slow Food al Circolo di Petroio. Con la collaborazione di Andrea Catarsi
Una cena davvero speciale che nasce dalla collaborazione con Andrea Catarsi della Cooperativa di pescatori di Livorno “Santa Maria Assunta”.
Protagonista sarà l’ottimo pesce del nostro mare che sempre più raramente acquistiamo e che difficilmente troviamo nei menù dei ristoranti.
L’appuntamento è per mercoledì 12 novembre 2014 alle 20.30 presso il Circolo Arci di Petroio (Via Villa Alessandri, 3- tel: 3393961951 ) di Vinci (FI). Questo il menu:
Tartare di sugarelli
Sgombri marinati
Pasta sul cefalo ai sapori di Sicilia
Finte “cee” (piatto livornese)
Andrea Catarsi, grande esperto in materia, ci parlerà di pesce e di pesca. “Orpello” della cantina Bacco a Petroio accompagnerà i piatti
Il prezzo della cena è di 25 euro per i soci Slow Food e di 28 euro per i non soci.
E’ necessario prenotare entro domenica 9 novembre, ai numeri 335-353439 (Andrea) o 335-7434754 (Enrico).
Fonte: Condotta Slow Food Empolese ValdelsaEventi simili
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