Fiera del Formaggio a CarraraFiere

 

La prima edizione della  FIERA DEL FORMAGGIO , rassegna più importante del centro Italia dedicata alle eccellenze del settore, avrà luogo presso il complesso fieristico di Marina di Carrara dal 8 – 9 – 10  novembre 2013.

 

La fiera è aperta al pubblico e ad un ricercato gruppo di operatori del settore. L’abbinata nasce per permettere agli espositori di vendere direttamente in fiera e collateralmente sviluppare importanti  contatti commerciali.

 

Un ruolo di primo piano sarà riservato al vino in cui verrà dedicata un’ intera area della fiera, in cui saranno presenti tante cantine provenienti da tutta Italia. Oltre al vino saranno presenti azziende di miele-marmellate e confetture-aceto balsamico-birra artigianale.
Servire i formaggi con gli abbinamenti di marmellate, confetture, mieli o mostarde, sarà un insieme di sapori e gusti che soddisferanno il palato dei nostri ospiti.

 

Abbiamo con proposito ‘manipolato’ un detto popolare, per introdurre il matrimonio d’eccellenza dei formaggi italiani con i mieli dei tanti territori nazionali. L’abbinamento Formaggi e Mieli è oggi molto stimato dai buoni palati e certamente ha contribuito a diffondere la diversità di gusto tra i tanti e diversi mieli italiani.

Fonte: www.fieradelformaggio.it