Sagre e Feste Firenze
sabato 10 Marzo 2018
Il Mercato dei contadini de L’Alveare che dice sì! in festa in occasione di Fuori di Taste
Ci sarà anche il Mercato dei contadini della rete de L’Alveare che dice Si! ad animare il primo giorno di Taste 2018 con un evento tutto dedicato al cibo locale, ai prodotti genuini ed a filiera corta ed alle piccole produzioni artigianali di qualità. Appuntamento per Sabato 10 Marzo, dalle 10.00 alle 19.00 presso lo Spazio Co-Stanza con il MERCATO DEI CONTADINI DE L’ALVEARE CHE DICE SI! Saranno i produttori della rete di gruppi d’acquisto “L’Alveare che dice Sì!” ad animare questo speciale mercato contadino, gli stessi produttori che ogni settimana riforniscono gli Alveari di Firenze, proporranno in questa occasione una selezione di formaggi, salumi, pasta, biscotti, frutta e verdura di alta qualità e a km0.
Durante la giornata di festa sarà possibile non solo degustare, ma anche acquistare, i selezionati prodotti del territorio e conoscere qualcosa in più direttamente dalla voce dei contadini, spesso giovani tornati alla terra, per capire come vengono creati i loro prodotti nel rispetto della stagionalità, dell’ambiente e del territorio.
Durante tutta la giornata sono inoltre previsti numerosi laboratori gratuiti per bambini e adulti, tenuti dagli stessi produttori per promuovere la cultura dell’alimentazione consapevole. Ad ospitare l’evento, il co-working tutto femminile Spazio Co-Stanza, una realtà che negli ultimi anni si è affermata in città per il suo impegno al sostegno delle madri lavoratrici, creando un luogo di lavoro adatto alle esigenze delle neo mamme per conciliare obblighi professionali, esigenze familiari, crescita personale ed inclinazioni culturali.
Dove: Spazio Costanza via Ponte alle Mosse 32/34 rosso Firenze
Orario: dalle ore 10.00 alle 19.00
Cos’è L’Alveare che dice SI!
E’ una piattaforma web che avvicina i produttori ai consumatori, un buon esempio di come sia possibile cambiare le proprie abitudini quotidiane usando le nuove tecnologie e mantenendo al tempo stesso un forte legame con il territorio e la tradizione. Un’evoluzione 2.0 dei vecchi GAS, che permette in modo semplice e pratico di fare la spesa a km0 acquistando frutta, verdura, uova, formaggi, farina, ma anche prodotti gourmet più particolari, direttamente dalle mani dei produttori locali e senza allontanarsi dal proprio quartiere.
L’Alveare che dice Si! è una sorta “mercato contadino temporaneo” e si svolge in diversi giorni della settimana in quattro punti di distribuzione a Firenze: a Campo di Marte il martedì pomeriggio, nel quartiere di S.Ambrogio ed a Rifredi il mercoledì sera, ed a Gavinana il giovedì pomeriggio.
Tramite la piattaforma web si incontrano domanda, intesa come community di consumatori che gravitano in uno stesso quartiere, ed offerta, ovvero le piccole e medie imprese che si trovano in un raggio massimo di 250 km dalla città in questione.
L’iscrizione è gratuita, si scorre la lista di prodotti disponibili, si ordina e si paga online. Un giorno alla settimana si possono ritirare le spese nel punto di consegna più vicino. Più di 50 produttori attivi al momento negli Alveari fiorentini: dalle categorie di base (frutta e verdura, carne, formaggi, pasta, olio, biscotti e conserve, pane, vino, salumi e pasta fresca) ai prodotti particolari (tessuti naturali per la casa, cosmetici, prodotti dell’Isola d’Elba, farine di grani antichi e di produzione locale, pappe per bambini).
L’Alveare che dice sì! Italia è una startup nata nel 2016 grazie all’intraprendenza di Eugenio Sapora, ingegnere aerospaziale e “cervello in fuga” che ha deciso di tornare in Italia ed investire sul patrimonio agroalimentare del nostro paese. Incubata presso Treatabit, il percorso per le startup digitali dell’Incubatore I3P del Politecnico di Torino, è emanazione di un progetto che ha origine in Francia nel 2011 col nome di “La ruche que dit oui”. Ad oggi sono più di 1150 gli alveari presenti Oltralpe; in Italia sono già sorti oltre 900 Alveari e l’obiettivo per il 2018 è di arrivare a 170 in tutto il paese (www.alvearechedicesi.it)
Spazio Co-Stanza, a Firenze, è il primo coworking con area baby, in cui i genitori ritrovano allo stesso tempo l’accoglienza di una casa e la funzionalità di un ufficio. Lo spazio attraverso il supporto alla creazione di micro-progetti che garantiscano la conciliazione vita/lavoro offre ai propri utenti percorsi di orientamento e di crescita professionale e personale. Un’equipe consolidata e multidisciplinare collabora sul tema dello sviluppo dell’individuo e del benessere della famiglia e promuove iniziative culturali, corsi di formazione, seminari ed attività ludico educative rivolte a tutta la famiglia
Fonte: Ufficio StampaEventi simili
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