Global Expo Free From Florence 2026

Nasce Global Expo Free From Florence, una manifestazione che riunirà professionisti della ristorazione, aziende del settore alimentare, medici, nutrizionisti, ricercatori, associazioni, blogger e divulgatori per promuovere una cultura del cibo più inclusiva, sicura e accessibile.

L’evento si svolgerà nelle giornate del sabato 3 ottobre e domenica 4 ottobre dalle ore 10 alle ore 18, presso la Scuola Alberghiera di Firenze, luogo simbolo della formazione delle future generazioni di professionisti della ristorazione.

Global Expo Free From Firenze nasce con un obiettivo preciso: contribuire alla conoscenza e alla corretta informazione su patologie e condizioni che richiedono un’alimentazione specifica, come la celiachia, l’intolleranza al lattosio e altre esigenze nutrizionali. Oggi sempre più persone necessitano di un’offerta ristorativa preparata, sicura e realmente inclusiva, capace di garantire qualità, attenzione e serenità durante ogni esperienza a tavola.

La manifestazione è gratuita perché vuole diventare un punto di incontro tra il mondo scientifico e quello gastronomico, creando un dialogo concreto tra chi produce alimenti, chi li trasforma, chi li studia e chi ogni giorno vive direttamente queste esigenze.
L’obiettivo è superare il concetto di “alimentazione alternativa”, valorizzando invece una cucina capace di coniugare sicurezza, gusto, innovazione e qualità, nel rispetto delle esigenze o delle scelte di ogni singolo individuo.
Durante la manifestazione il pubblico potrà partecipare a convegni, incontri con esperti, workshop, show cooking, laboratori mani in pasta, degustazioni e momenti di confronto dedicati alle più recenti innovazioni del settore Free From.

Le aziende avranno l’opportunità di presentare prodotti e servizi a un pubblico altamente qualificato, mentre professionisti e studenti potranno approfondire competenze sempre più richieste nel mondo della ristorazione.

Iscrizione e prenotazione obbligatoria:
info@globalexpofreefrom.com

L’evento è a numero chiuso, pertanto le iscrizioni si chiuderanno al raggiungimento delle 20 presenze.

Global Expo Free From | Firenze

Dove: Istituto Alberghiero Buontalenti- Via San Bartolo a Cintoia, 19A a Firenze

Informazioni:

https://www.globalexpofreefrom.com/chi-siamo

https://www.facebook.com/profile.php?id=61592232215638

Fonte: Ufficio Stampa