Formaggi doc e cucina tradizionale lunigianese. A Fosdinovo sfila anche Miss Topolina

Weekend all’insegna del formaggio, in tutte le sue versioni, e naturalmente delle specialità agroalimentari della Lunigiana. Tutti pronto nel borgo di Fosdinovo, al “Fosso” per il tradizionale appuntamento con la Festa promossa dalla Cooperativa Produttori in collaborazione con Campagna Amica di Coldiretti in programma da venerdì 11, a partire dalle ore 19.00, fino a domenica 13 luglio. Arrivata alla quindicesima edizione, la Festa dei produttori è una ghiotta occasione per apprezzare le ricette lunigianesi, come il coniglio fritto, le tagliatelle al sugo o la polenta con il formaggio, e ancora, dolci fatti in casa, frittelle di mele rotella e “taglieri” misti di salumi e formaggi. La cucina apre a partire dalle 19.00. Ma non finisce qui. In programma venerdì sera una simpatica e goliardica iniziativa: l’elezione di Miss Topa e Mister Topo. I concorrenti, grandi e piccini, dovranno “mascherarsi” da roditore usando fantasia e originalità e sfilare di fronte al pubblico che alla fine decreterà i vincitori. Per i bambini in palio le ambitissime fasce di Miss Topolina e Miss Topolino. Per gli appassionati del buon cibo e delle specialità agroalimentari l’appuntamento è invece domenica, per tutto il giorno, con il mercato della filiera corta abbinato ad un animatissimo mercato dell’ingegno tra artigiani e manualità sempre più rare come l’arte dell’impagliatore, del fabbro o del filare. Sempre domenica è prevista una dimostrazione di assaggi dei formaggi lunigianesi a cura dell’Onaf. Infine serate di ballo e musica ad accompagnare serate di profumi e sapori di casa.

 

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Fonte: Ufficio Stampa