Ecco “Sardegna in Piazza”…Farinata degli Uberti. Numerosi stand di prodotti enogastronomici e artigianali per scoprire i sapori di una terra ricca di tradizioni

Profumo di Sardegna a Empoli, da giovedì 13 a domenica 16 novembre, dalle 9 alle 21, Piazza Farinata degli Uberti torna ad animarsi con numerosi stand di prodotti enogastronomici e artigianali per scoprire i sapori di una terra ricca di tradizioni e riconosciuta meta turistica. Dopo ‘Sicilia in Festa’ e ‘Buongiorno Italia’, arriva ‘Sardegna in Piazza’.

Protagonista assoluta di questa manifestazione sarà la cultura sarda declinata verso la qualità dei prodotti che contraddistingue l’isola. Grazie alla qualificata presenza di operatori sardi saranno presentati prodotti di assoluta qualità sia nel settore enogastronomico, sia in quello artigianale, con una presenza istituzionale di promozione turistica.

Tra le bancarelle del mercatino sarà come immergersi in un piccolo angolo di Sardegna, tra i profumi e i colori di una regione che non è solo una meta turistica, ma è anche la culla di antiche civiltà che sono ancor oggi presenti attraverso la radicata tradizione della sua gente.

Questo rapporto con le tradizioni è sottolineato anche dalla speciale relazione che passa attraverso i suoi prodotti enogastronomici, dove qualità e genuinità rispettano antiche ricette tramandate da generazioni. Artigianato e turismo completeranno le proposte di questo speciale appuntamento con la Sardegna.

Grande spazio ai prodotti legati al mare, sua caratteristica distintiva: all’interno del mercatino si possono trovare una varietà di referenze provenienti da piccoli produttori ittici sardi. Non mancano certamente i prodotti da forno, contraddistinti dal pane carasau, nelle sue svariate declinazioni, oltre che alla spianata. Nel settore dei dolci si possono scoprire la seadas e il torrone morbido. Per i formaggi, oltre ai tradizionali pecorini, vi è il formaggio fresco con la particolarità del fiore sardo di  Gavoi. Da segnalare sicuramente l’unicità del  miele amaro, del fior di sale e del tonno rosso “da corsa” pescato con l’amo e non nelle reti. Non mancano i salumi, tra cui spiccano quelli di pecora e capra, oltre ad un’ampia offerta di vini con in particolare il turriga, il cannonau e il liquore di mirto. Un angolo ristoro, con la tradizionale birra Ichnusa spillata o in bottiglia, offre la degustazione delle più tipiche specialità sarde. L’angolo dell’artigianato completa l’offerta, con i tradizionali oggetti in sughero o l’ampia gamma dei coltellini di Pattada e tanto altro.

 

Sardegna in Piazza

da giovedì 13 a domenica 16 novembre 2014

Empoli  –  Piazza Farinata degli Uberti

Orari

tutti i giorni  dalle 9.00 alle 21.00

in collaborazione con Comune di Empoli

con il Patrocinio della Provincia di Sassari

Fonte: Comune di Empoli