Sagre e Feste Vinci
mercoledì 21 Febbraio 2018
Cena Slow Food per “M’illumino di Meno”
CENA SLOW FOOD PER “M’ILLUMINO DI MENO”
Mercoledì 21 febbraio 2018, alle ore 20.30
Circolo Arci di Petroio
Via Villa Alessandri, 3 – Vinci (FI) – tel: 3393961951
M’ILLUMINO DI MENO, iniziativa promossa Caterpillar e Radio2, è alla quattordicesima edizione dedicata, quest’anno, alla bellezza del camminare e dell’andare a piedi. Perché sotto i nostri piedi c’è la Terra e per salvarla bisogna cambiare passo! Sarà con noi il dott. Francesco Benvenuti.
Per la cena – a lume di candela – la nostra cuoca Maura propone:
• Cous cous di cavolfiore speziato / Finocchi ed arance / Paté di aringa / Paté di rucola
• Tartare di pesce con mela ed agrumi
• Pasta alla “trabaccolara”
• Semifreddo di ricotta e cioccolato con salsa all’arancio
Il pescato è della Cooperativa di pescatori di Viareggio “Mare Nostrum” che ci fornisce prodotti rigorosamente pescati in maniera tradizionale e non invasiva, nel rispetto dei normali ritmi riproduttivi della fauna marina e degli habitat naturali della costa viareggina.
Vini in abbinamento.
Il costo della cena è di 25 euro per i soci Slow Food e di 28 euro per i non soci.
I posti sono limitati, è necessario prenotare entro sabato 17 febbraio, al numero 335-7434754 (Enrico), anche per informazioni.
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