Atliteg incontra la Divina Commedia. Il cibo e le parole al tempo di Dante alla Fondazione Conservatorio Santa Chiara

Un viaggio affascinante tra alimentazione medievale e i peccati di gola nella Divina Commedia! Le ricercatrici del progetto #Atliteg, il primo Atlante della lingua e dei testi della cultura gastronomica italiana dall’età medievale all’Unità d’Italia, ci guidano alla scoperta delle pietanze del Trecento, mentre il cantore dell’Associazione #Culter dà voce ai potenti versi di Dante.

Saluti di Vittorio Gabbanini vice presidente Fondazione Conservatorio Santa Chiara, interventi della prof.ssa Giovanna Frosini, prof.ssa Chiara Murru e dott.ssa Valentina Iosco.

Riccardo Pratesi declama a memoria il Canto VI dell’Inferno e il XXIV del Purgatorio.

Degustazione finale! Al termine dell’iniziativa, degustazione delle pietanze illustrate durante la presentazione: lasagne, arista con patate, pane, panettone e caffè accompagnati da una selezione di vini, grazie alla maestria di artigiani dell’enogastronomia.

Un incontro, moderato dalla giornalista Francesca Pinochi, tra storia, letteratura e gusto da non perdere alla Fondazione Conservatorio Santa Chiara di San Miniato.

Mercoledì 11 giugno ore 18.

𝐏𝐞𝐫 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐜𝐢𝐩𝐚𝐫𝐞 è 𝐠𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐚 𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐚𝐥 𝐧𝐮𝐦𝐞𝐫𝐨 𝟎𝟓𝟕𝟏 𝟒𝟑𝟎𝟓𝟎 𝐨𝐩𝐩𝐮𝐫𝐞 𝐮𝐧𝐚 𝐦𝐚𝐢𝐥 𝐚 𝐬𝐞𝐠𝐫𝐞𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚@𝐟𝐜𝐬𝐜.𝐢𝐭

Fonte: Ufficio Stampa