Cultura Fiesole
sabato 21 Ottobre 2023
Al frantoio Buonamici di Fiesole lectio del maestro d’olio Fausto Borella
Sabato 21 ottobre, alle 17.30, lectio del Maestro d’olio Fausto Borella, presidente dell’Accademia Maestrod’olio e Maestrodivino, dal titolo “Olio Evo, profumi e sapori“.
Location d’eccezione il frantoio Buonamici, via Montebeni 11 a Fiesole. Introduce il giornalista Piero Ceccatelli. L’iniziativa è patrocinata dalla Regione Toscana, dal comune di Fiesole e dall’Associazione nazionale Città dell’olio.
Critico enogastronomico, sommelier professionista e degustatore ufficiale, Borella è fondatore dell’Accademia Maestrod’olio, attraverso cui organizza eventi, workshop e degustazioni in Italia e all’estero per far comprendere il giusto abbinamento cibo-vino-olio.
Al termine dell’incontro seguiranno bruschette con ‘Olio Novo’ e bollicine.
Prenotazione obbligatoria all’indirizzo email oleoturismo@buonamici.it o al 327-601485.
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