Cultura Prato
domenica 8 Dicembre 2013
“100 Pratesi in Cucina”: cento ricette per raccontare la città che cambia. la presentazione del libro all’Opificio JM
Domenica 8 dicembre alle ore 18.30 presso l’Opificio JM verrà presentato il libro “100 pratesi in cucina e le botteghe dove fanno la spesa” (Edizioni Pentalinea) di Agostino Gestri e Francesco Bolognini per la parte fotografica, Monica Bianconi per i testi.
Un libro di ricette, un libro fotografico, un libro nato dalla passione per la buona cucina e dalla voglia di capire come è cambiata e sta cambiando la nostra città attraverso i piatti e le storie di cento pratesi normali che vivono e lavorano ogni giorno a Prato.
“100 pratesi in cucina” nasce da un progetto che ha coinvolto non solo 100 pratesi e le loro cucine ma anche 25 botteghe di generi alimentari. Gastronomie e alimentari sparsi in tutta la Provincia che hanno individuato quattro dei loro clienti affezionati che hanno aperto agli autori del libro le loro cucine raccontando la loro storia, il loro rapporto con la città e le speranze per il futuro di quest’ultima.
Oltre ai “cuochi” dunque fondamentali per la realizzazione del libro sono state le singole botteghe, i cui titolari hanno stilato una sorta di menù di quattro portate (antipasto, primo, secondo e dolce) assegnando una portata a ciascuna persona.
Nel libro tante storie, tante ricette ma soprattutto tanti veri pratesi, di prima e seconda generazione, accomunati dall’amore per la propria città e dall’idea che per rilanciare l’economia pratesi si possa ripartire dalle nostre eccellenze enogastronomiche.
Non solo un libro di ricette dunque, quello che sarà presentato domenica nella splendida cornice dell’Opificio JM, ma uno spunto di riflessione sul nostro presente e uno stimolo ad andare avanti.
“Perché Prato è Prato e basta, non abbiamo alcun bisogno di divisioni – spiega Francesco Bolognini – la nostra è sempre stata una città capace di darsi da fare e facendolo di guardare avanti”.
Fonte: Ufficio StampaEventi simili
-
Lunedì cerimonia commemorativa per l’anniversario della morte dei partigiani Silvano Fedi e Giuseppe Giulietti
Lunedì 29 luglio alle 11 si svolgerà la cerimonia commemorativa per l’anniversario della morte dei Leggi tutto
-
Si alza il sipario sul 68° Premio Carducci
La partecipazione degli studenti da tutta la Versilia, l’inaugurazione di un murale a tema “poetico”, Leggi tutto
-
Premiazione del libro Omicidio in Borgo Ognissanti di Stefano Moretti per la migliore edizione sezione D al 65^ premio letterario Sandomenichino
Omicidio in Borgo Ognissanti (Betti Editrice), il libro di esordio del fiorentino Stefano Moretti, ha Leggi tutto
-
Cinque nuove opere al Museo dei Bozzetti
Cinque nuovi bozzetti donati da Franco Cervietti vanno ad arricchire la sezione Gipsoteche Storiche del Leggi tutto
-
Lucca biennale Cartasia, alla scoperta dello Smart Walking con Davide Fiz e di come creare un libro con carta, ago e filo
Dopo il successo del laboratorio slow dedicato alla calligrafia, Lucca Biennale Cartasia prosegue il suo Leggi tutto
-
Terza edizione per il festival I Musei del Sorriso
Torna per la terza edizione, dopo il successo di questi due anni, il festival “I Leggi tutto