Sagre e Feste Arezzo
da giovedì 25 Maggio 2017 a domenica 4 Giugno 2017
Sagra del Maccherone a Battifolle
Sagra del Maccherone a Battifolle
Dal 25 maggio al 4 giugno 2017 nella località di Battifolle ad Arezzo si svolgerà la 37° edizione della Sagra del Maccherone.
La Polisportiva Battifolle organizza dal 1981 la ‘Sagra del Maccherone’ al fine di tramandare una delle più antiche tradizioni culinarie della nostra terra: l’arte di impastare, spianare e tagliare a mano la pasta all’uovo con lo scopo di ottenere uno dei prodotti tipici della nostra tavola, il Maccherone. Con questo termine infatti, almeno nella zona di Arezzo, si fa riferimento alla meglio conosciuta ‘Tagliatella’ condita con il ragù di carne.
Fonte: follerumba.it
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