Sagre e Feste Suvereto

da sabato 25 novembre 2017 a domenica 10 dicembre 2017

Sagra del Cinghiale 50°edizione con cena di anteprima “Dieta e cinghiale in cerca di aturore”

Sagra del Cinghiale a Suvereto

Suvereto, Sagra del Cinghiale 50°edizione. Cena anteprima: “Dieta e cinghiale in cerca di autore” Cibo e divulgazione. Un modo speciale di raccontare come cucina e buone pratiche alimentari vanno d’accordo per mangiare sano.

Una dieta di cibi sani e che rispettino i propri valori nutrizionali, che non siano dei surrogati, per mangiare rispettando il più possibile il proprio profilo nutrizionale. E’ questo l’obiettivo della “Cena Anteprima” che si svolgerà sabato 25 novembre alle ore 20 presso il punto ristoro nel Palazzo “Il Ghibellino”, Piazza San Francesco a Suvereto (Li), con il titolo “Dieta e cinghiale in cerca d’autore”: l’evento di apertura della 50° edizione della Sagra del Cinghiale di Suvereto, la grande kermesse in programma dal 26 novembre al 10 dicembre nella cittadina della Val di Cornia, inserita nei “Borghi più belli d’Italia”. La cena è un’iniziativa nata in collaborazione tra Ente Valorizzazione di Suvereto che organizza la Sagra, con il Comune di Suvereto e “Food & Diet Goal” un progetto di cucina del benessere fondato sull’intesa tra il medico e lo chef. Infatti partecipano all’iniziativa il medico Flavio Di Gregorio, ricercatore universitario e selezionatore nutrizionale, e lo chef di fama internazionale Luigi Ruben Gallo che avranno il compito di raccontare ai partecipanti della cena, le portate del menù.

Un modo diverso di presentare i piatti a base di cinghiale come tutti gli altri ingredienti locali che saranno cucinati ed elaborati dallo chef nel rispetto delle qualità nutrizionali. Il menù sarà composto da entrèe con pane e olio nuovo, da due antipasti (crostone di pane con cicoria e formaggio fuso e zuppa di ceci neri con castagne porri e pane di semi) due primi (vellutata di zucca con pasta di farro e fusilli al ragù bianco di cinghiale), due secondi (stracotto di cinghiale e prosciutto arrosto di cinghiale con castagne) e come dolce da un crumble di frutta e miele, il tutto accompagnato dai vini di Suvereto. Questo evento fa parte del progetto “Food & Diet Goal”, che ha come base una prestigiosa scuola di cucina romana, è un progetto che organizzando cene con divulgazione cerca di integrare e di far interagire tra loro tre mondi della galassia alimentare: quello nutrizionale, aziendale e gastronomico, che costantemente si intersecano, spesso non comunicando tra loro. Lo scopo e’ di istruire, far conoscere e consigliare, anche per gli acquisti, alimenti ad alto valore nutrizionale che si inseriscono all’interno del format della dieta mediterranea, tipica delle nostre latitudini. La cena, adatta anche ai bambini, sarà a posti limitati, necessaria la prenotazione entro il 23 novembre al numero di telefono: 3289008053.

Costo a persona 35 euro.

PROGRAMMA 50^ SAGRA DEL CINGHIALE DI SUVERETO
Dalle ore 10:00, nelle giornate di Domenica 26 Novembre, Domenica 3, Venerdi 8, Sabato 9, e
Domenica 10 Dicembre, è prevista l’apertura degli stand espositivi, mostre e artigiani all’opera.
Dalle ore 11:00 dei suddetti giorni, apriranno il “Banco delle Sagra”, il “Banco delle zonzelle”,
“l’Enoteca della Sagra”, “La Cappa”, “Assaggia la Sagra” ed il “Banco dei dolci, castagne e
vin brulé”, mentre alle ore 14:00 aprirà il “Banco dei Ghiottoni”.

SABATO 25 NOVEMBRE
Ore 20:00 Ristoro “Il Ghibellino”, ANTEPRIMA della 50^ edizione della Sagra,
Cena Conoscitiva in collaborazione con Food and Diet goal
“Dieta e Cinghiale in cerca d’autore – l’enigma dell’essere e dell’apparire”

DOMENICA 26 NOVEMBRE
Ore 09:00 Campo sportivo, Finale Torneo di Tennis delle Città del Vino
Ore 10:00 Piazza V. Veneto, partenza “Corsa podistica del Cinghiale – Suvereto run km 9”
Ore 10:00 La Rocca, apertura “Rocca Park”:
“In sella al cavallo” prove di equitazione a cura di “Ass. Passioni di Maremma”
e molti altri laboratori ed attrazioni dedicate ai ragazzi
Ore 10:00 Via Magenta, prove di tiro con l’arco a cura degli Arcieri Aquila Nera
Ore 11:00 Centro Storico, Sfilata della Banda Musicale G. Puccini di Suvereto, a seguire
P.zza V. Veneto, taglio del nastro per l’apertura ufficiale della 50^ Sagra
Ore 11:30 Spettacolo itinerante con il “Circo Teatro Urbino”
Ore 12:00 Apertura punti ristoro al coperto “Il Ghibellino” e “Locanda la Rocca”
Ore 14:30 Piazza D’Annunzio, musica con “Avanretrò”
Ore 14:30 Sfilata per le vie del centro della Banda Musicale G. Puccini di Suvereto
Ore 15:00 Spettacolo itinerante con il “Circo Teatro Urbino”
Ore 15:30 Piazza V. Veneto, esibizione Sbandieratori e Musici di Santa Croce
Ore 16:00 Ristoro “La Cappa”, musica con “Frederikk”
Ore 17:00 Museo Arte Sacra, presentazione libro fotografico con l’autore
Pino Bertelli, “Gente di Suvereto”
Ore 17:00 Spettacolo itinerante con il “Circo Teatro Urbino”
Ore 19:30 apertura ristoro “Il Ghibellino”, Cena tipica di Sagra

VENERDI 1 DICEMBRE
Ore 16:00 Museo Arte Sacra, Tavola rotonda “La Toscana dei Paesi” –
Storia, cultura e prodotti nei piccoli Comuni
Ore 21:00 locale “Il Ghibellino”, “Le associazioni di Suvereto, mestieri e tradizioni”
in occasione presentazione libro di celebrazione 25^ anno della Compagnia
Sbandieratori e Musici di Santa Croce

SABATO 2 DICEMBRE
Ore 15:00 locale “Il Ghibellino”, Tavola rotonda sul turismo del vino
“Vino, territorio e turismo: la costruzione di una wine destination”
Ore 20:00 apertura ristoro “Il Ghibellino”, Cena tipica di Sagra

DOMENICA 3 DICEMBRE
Ore 09:00 Ingresso Parco di Montioni, “Montioni riaccende i sensi”
Passeggiata nel parco alla scoperta della storia mineraria ottocentesca. Semplice
laboratorio sensoriale per conoscere le specie boschive e non solo
Ore 10:00 La Rocca, apertura “Rocca Park”:
“In sella al cavallo” prove di equitazione a cura di “Ass. Passioni di Maremma”
e molti altri laboratori ed attrazioni dedicate ai ragazzi
Ore 10:00 Via Magenta, prove di tiro con l’arco a cura degli Arcieri Aquila Nera
Ore 11:30 Via Matteotti, spettacolo con il “Circo di Pisa”
Ore 12:00 Apertura punti ristoro al coperto “Il Ghibellino” e “Locanda la Rocca”
Ore 14:30 Musica itinerante con la “Magicaboola brass band”
Ore 15:00 Ristoro “La Cappa”, musica con “Lorenzo Niccolini”
Ore 15:00 P.zza D’Annunzio, spettacolo con il “Circo di Pisa”
Ore 16:00 P.zza D’Annunzio, spettacolo con il “Circo di Pisa”
Ore 16:30 Musica itinerante con la “Magicaboola brass band”
Ore 17:00 Saletta San Martino, “Il salotto della Sagra – Incontri con l’autore”
Debora Bertozzi, La terra è una gran giostra, illustrazioni di Sergio Staino.
Un libro per ragazzi ispirato ai personaggi delle canzoni di Fabrizio de André
Ore 19:30 Ristoro “Il Ghibellino”, Cena tipica di Sagra

LUNEDI 4 DICEMBRE
Ore 19:30 Ristoro “Il Ghibellino”, Cena degli sportivi, menù fisso € 18,00
Ore 21:00 Locale “Il Ghibellino”, Serata dello sport
nell’occasione premiazioni torneo di Tennis delle Città del Vino

MARTEDI 5 DICEMBRE
Giornata UNICEF “Il bello del fare, del vedere, dell’esserci”
Ore 10:00 Locale “Il Ghibellino”, Il Consiglio Comunale incontra i ragazzi
a seguire, presentazione del progetto della Scuola Media
Ore 14:30 Locale “Il Ghibellino”, presentazione del progetto della Scuola Elementare

MERCOLEDI 6 DICEMBRE
Ore 09:30 Locale “Il Torrione”, Convegno “Il paesaggio dell’olivo”
a cura dell’associazione culturale Centro Studi Città e Territorio
Ore 21:00 Locale “Il Ghibellino”, “LA SAGRA, 50 anni di Storia di Suvereto”

GIOVEDI 7 DICEMBRE
Ore 09:30 Locale “Il Torrione”, Convegno “Il paesaggio dell’olivo”
a cura dell’associazione culturale Centro Studi Città e Territorio
Ore 19:30 Ristoro “Il Ghibellino”, Cena-raduno Camper Club Val di Cornia
Ore 19:30 Ristoro “Locanda la Rocca”, Cena tipica di Sagra

VENERDI 8 DICEMBRE
Ore 9:00 Piazza V. Veneto, “Il Belvedere di Suvereto”
Passeggiata alla scoperta della storia e delle tradizioni di Suvereto e del borgo di
Belvedere che, dalla sua posizione, domina il paese
Ore 10:00 La Rocca, apertura “Rocca Park”:
“In sella al cavallo” prove di equitazione a cura di “Ass. Passioni di Maremma”
e molti altri laboratori ed attrazioni dedicate ai ragazzi
Ore 10:00 Via Magenta, prove di tiro con l’arco a cura degli Arcieri Aquila Nera
Ore 10:30 P.zza D’Annunzio, spettacoli di danza moderna e hip-hop della scuola A.S.D. Arte
Danza, a seguire laboratori per bambini e ragazzi
Ore 11:30 Spettacoli itineranti con “Allegra Brigata”
Ore 12:00 Apertura punti ristoro al coperto “Il Ghibellino” e “Locanda la Rocca”
Ore 14:00 P.zza D’Annunzio, spettacoli di danza moderna e hip-hop della scuola A.S.D. Arte
Danza, a seguire laboratori per bambini e ragazzi
Ore 14:00 Spettacoli itineranti con “Allegra Brigata”
Ore 14:30 Musica itinerante con la “Topa’s Band”
Ore 15:30 Sfilata del CORTEO STORICO e rievocazione della concessione della Charta
Libertatis alla Comunità di Suvereto nel 1201
Ore 16:00 Musica itinerante con la “Topa’s Band”
Ore 17:00 Saletta San Martino, “Il salotto della Sagra – Incontri con l’autore”
Danilo Alessi, La penna d’oca, un romanzo dedicato all’amore,
alla memoria e all’Isola d’Elba
Ore 17:00 Spettacoli itineranti con “Allegra Brigata”
Ore 17:00 Ristoro “La Cappa”, musica con “La Blue Sband”
Ore 19:30 Apertura punti ristoro al coperto “Il Ghibellino” e “Locanda la Rocca”

SABATO 9 DICEMBRE
Ore 09:00 Ingresso Parco di Montioni, “Montioni riaccende i sensi”
Passeggiata nel parco alla scoperta della storia mineraria ottocentesca. Semplice
laboratorio sensoriale per conoscere le specie boschive e non solo
Ore 10:00 La Rocca, apertura “Rocca Park”:
“In sella al cavallo” prove di equitazione a cura di “Ass. Passioni di Maremma”
“Piccoli grandi spadaccini” accampamento militare e combattimenti a cura dei
Cavalieri di Ildebrandino VIII e molti altri laboratori ed attrazioni dedicate ai ragazzi
Ore 10:00 Via Magenta, prove di tiro con l’arco a cura degli Arcieri Aquila Nera
Ore 12:00 Apertura punti ristoro al coperto “Il Ghibellino” e “Locanda la Rocca”
Ore 12:30 Ristoro “La Cappa”, musica con “Lucy Farotti acoustic band”
Ore 14:30 Via Matteotti, musica con “Note Noire”
Ore 15:00 La Rocca, Concerto di musica medievale e rinascimentale
a cura di Ensamble Dolce Melos
Ore 15:30 La Rocca, Teatro e Combattimenti “La leggenda della bella ragazza”
a cura dei Cavalieri di Ildebrandino VIII
Ore 16:30 P.zza D’Annunzio, concerto dei “Musica da Ripostiglio”
Ore 16:30 Chiostro di San Francesco, i Maggerini di Suvereto presentano
“L’ottava rima e la tradizione del maggio nella nostra maremma”
Ore 17:00 Saletta San Martino, “Il salotto della Sagra – Incontri con l’autore”
Enrico Caracciolo, Costa degli Etruschi
Una guida al carattere e alle eccellenze turistiche della Toscana mediterranea
Ore 19:30 Apertura punti ristoro al coperto “Il Ghibellino” e “Locanda la Rocca”

DOMENICA 10 DICEMBRE
Ore 08:30 Piazza V. Veneto, apertura iscrizioni “5^ pedalata MTB del cinghiale”
Ore 09:00 Campiglia Marittima, “Campiglia – Suvereto sull’antica strada medievale”
Passeggiata sulla principale strada medievale che collegava i due paese, che ha visto
passare Papi ed Imperatori. Una strada ricca di storia ed avventura
Ore 10:00 La Rocca, apertura “Rocca Park”:
“In sella al cavallo” prove di equitazione a cura di “Ass. Passioni di Maremma”
e molti altri laboratori ed attrazioni dedicate ai ragazzi
Ore 10:00 Via Magenta, prove di tiro con l’arco a cura degli Arcieri Aquila Nera
Ore 12:00 Apertura punti ristoro al coperto “Il Ghibellino” e “Locanda la Rocca”
Ore 14:30 P.zza D’Annunzio, musica con i “Beer O’ Clock”
Ore 16:00 Ristoro “La Cappa”, musica con il “Duo Giuncaio”
Ore 17:00 Saletta San Martino, “Il salotto della Sagra – Incontri con l’autore”
Elio Vernucci, La cucina della mia famiglia
Un viaggio culturale nella memoria gastronomica di tre regioni italiane
Ore 18:00 Ristoro “La Cappa”, Brindisi finale di Sagra
Ore 19:30 Ristoro “Il Ghibellino”, Cena conclusiva di Sagra

Per informazione:

Ente Valorizzazione Pro Loco Suvereto; telefono: 3289008053
web: www.suvereto.net, email: entevalorizzazionesuvereto@live.it

Fonte: Ufficio Stampa
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