Sagre e Feste Pisa
domenica 15 Settembre 2019
La pasticceria creativa fa tappa a Pisa con FoodAddiction In Store
Prosegue il tour di FoodAddiction in Store: tanti eventi dedicati alle bontà gastronomiche del bel paese, organizzato da iFood e Dissapore in collaborazione con Scavolini, che riapre le porte dei suoi showroom per accogliere tutti gli amanti della buona cucina. Show-cooking e degustazioni per esperienze culinarie indimenticabili, perfezionate dalle sapienti mani di food blogger, food coach e artigiani del cibo, per conoscere e apprendere tutti i segreti della cucina.
DOVE Scavolini Store Pisa Via Francesco Squartini, 34, 56121 Pisa PI
QUANDO Domenica 15 settembre – dalle 18:00 alle 19:30
IDEALE PER chi vuole godersi il lato dolce della vita
L’appuntamento
Luca Perego arriva nel territorio toscano con tante novità e monoporzioni tutte dolci. L’appuntamento con la pasticceria creativa del giovane maestro è in programma domenica 15 settembre allo Scavolini Store Pisa a partire dalle 18.00. Estro, dolcezza e cromia saranno le protagoniste indiscusse di questo evento. Per l’occasione infatti Luca preparerà un’originale crostata ciambella a base di mandorle abbinata a un cremoso yogurt greco e a una colorata confettura di frutti rossi che andranno a decorare il dessert. Ma non è tutto! Per soddisfare le varie esigenze il foodblogger preparerà anche una versione di dolce al cucchiaio: delle monoporzioni di cheesecake in bicchiere composte da yogurt e mascarpone, biscotti e un topping di fragoline rosse. Un’occasione imperdibile, gratuita e aperta al pubblico, per aiutare un vero professionista nella preparazione dei dessert e imparare piccoli trucchi dell’arte della pasticceria da riproporre anche a casa propria in occasioni speciali.
L’ospite speciale
Luca Perego è un giovane ragazzo di 24 anni che lavora come pasticcere e food blogger, inseguendo la sua passione per la cucina. Attraverso i suoi scatti, nel blog LuCake, condivide con il grande pubblico il suo amore per i dolci, che sono diventati per lui uno stile di vita, tanto che oggi il suo lavoro principale è creare ricette e foto inerenti al food per aziende del settore. Realizzare ricette alla portata di tutti è il suo punto forte. In tutte le ricette delle torte, anche quelle più classiche e comuni, inserisce consigli e trucchetti professionali, necessari per ottenere ottimi risultati e per far diventare tutti dei pasticceri provetti anche a casa propria. Per questa sua ambizione di insegnare i segreti del mestiere ha registrato 50 puntate di un programma di cucina da lui presentato, scrive mensilmente per diverse riviste, viaggia in giro per l’Italia per condurre show-cooking e spesso è ospitato in trasmissioni di cucina.
Il tema e la ricetta
Non solo le ciambelle escono con il buco, ma anche le crostate! Come prima proposta, il pasticcere preparerà una rivisitazione originale della classica crostata di frutta con una pasta frolla alle mandorle rielaborata nelle sembianze di una ciambella. La farcitura è composta da un mix di ingredienti: panna,
mascarpone e yogurt greco. A decorare la spumosa crema bianca, un tocco di colore con confettura e pezzi di frutti rossi, una colata di cioccolato bianco e, a proprio gusto, fresche foglioline di menta. Esiste bontà più grande?
Luca continuerà con un delicato dolce al cucchiaio molto facile da preparare e senza cottura. In questo dessert scenografico in monoporzione, la croccantezza dei biscotti secchi sbriciolati incontra la cremosità e il gusto inconfondibile dello yogurt greco per finire con delle dolcissime fragoline rosse.
Un bis di dolci per un mix di semplicità e piacevolezza.
Eventi simili
-
Creative Factory in piazza Ciompi
Il Creative Factory è l'urban market dedicato ai nuovi brand di artigianato di stile contemporaneo Leggi tutto
-
Diciassette candeline per la Biblioteca San Giorgio: una serata di musica fino alle 21
I suoi anni se li porta bene, ma la Biblioteca San Giorgio a Pistoia è Leggi tutto
-
Concerti e canti “resistenti”, il corteo e il film sui partigiani: Bagno a Ripoli in festa per la Liberazione
La deposizione delle corone ai cippi commemorativi presenti sul territorio, il tradizionale corteo a Ponte Leggi tutto
-
Celebrazioni per il 79° Anniversario della Festa della Liberazione a Certaldo
Il 25 aprile a Certaldo sarà celebrato il 79° anniversario della Festa della Liberazione con Leggi tutto
-
Festa della Liberazione a Montespertoli
In occasione del 79° anniversario della Liberazione nazionale Montespertoli si prepara a celebrare la giornata Leggi tutto
-
Il Paese dei Balocchi arriva a San Vincenzo
Mercoledì 01 maggio, dalle ore 11 alle 18.30, arriva per la prima volta a San Leggi tutto