Fiera Agricola Mugellana un mix tra tradizione ed innovazione

Una manifestazione storica ma che ogni anno riesce a rinnovarsi. Innovazione e tradizione si mescoleranno anche quest’anno nella trentanovesima edizione della Fiera Agricola Mugellana che si terrà a Borgo San Lorenzo dal 6 al 9 giugno. L’evento, voluto dall’Amministrazione Comunale ed organizzato dal GAL Start con la collaborazione di Associazioni del settore agricolo e dell’allevamento, propone ancora una volta tante novità, proposte con un’attenzione particolare soprattutto nei confronti dei prodotti del territorio. Sarà un’edizione basata sulla qualità e sulla promozione della filiera corta e della diffusione delle buone pratiche, con attenzione in tal senso riservata anche all’interno del ristorante della Fiera. Cuore della manifestazione sarà come sempre il Foro Boario, dove gli espositori presenti proporranno le ultime novità per il mondo dell’agricoltura, del giardinaggio e dell’allevamento e dove come sempre sarà possibile trovare la mostra di animali da allevamento e da cortile.

L’edizione 2019 della FAM ospiterà la Mostra Interregionale della Razza Limousine, una mostra di razze minori (oggi oggetto di recupero e di valorizzazione), un convegno tecnico di apertura dedicato all’a formazione, in particolare con un occhio a quello che è il Polo Tecnico Professionale Agribusiness Mugello, al quale parteciperanno, tra gli altri, l’assessore regionale Marco Remaschi, la consigliera Fiammetta Capirossi, oltre a tecnici ed addetti del settore.
Novità per il programma del sabato che vedrà nel pomeriggio l’”Asta delle Manze” divise per sezioni di appartenenza ed alle 21 con il concorso “Miglior bistecca del Mugello”, con la Cooperativa Agricola di Firenzuola che metterà a disposizione tre diverse costate da cui lo chef Cristian Borchi, trarrà le bistecche giudicate da una giuria composta tra gli altri da Luisanna Messeri e Leonardo Romanelli, e quella vincente vedrà la costata messa all’asta, il cui ricavato sarà destinato al reparto di pediatria dell’Ospedale del Mugello.

La Fiera Agricola Mugellana, dunque, si conferma una delle più longeve manifestazioni del settore della Toscana, e sarà inaugurata giovedì pomeriggio, alla presenza di autorità e dei rappresentanti delle varie componenti che contribuiscono alla continua crescita della manifestazione.
Manifestazione di cui va fiero il sindaco di Borgo San Lorenzo e presidente dell’Unione dei Comuni del Mugello, che sottolinea la vocazione zootecnica dell’evento così come quella del territorio, l’importanza di continuare a far crescere il settore biologico e quanto tale evento sia ottima vetrina per il progetto del distretto rurale mugellano al quale gli enti stanno lavorando in prospettiva, come occasione di crescita del territorio, di miglioramento della qualità della vita e la possibilità di creazione di nuovi posti di lavoro.

PROGRAMMA FAM 2019

Giovedì 06 Giugno

Ore 17.00
Area Mostra Zootecnica: INAUGURAZIONE FIERA AGRICOLA MUGELLANA alla presenza dell’Amministrazione Comunale, del Presidente dell’Unione Montana dei Comuni del Mugello, Paolo Omoboni, dell’Assessore all’Agricoltura della Regione Toscana, Marco Remaschi, del Presidente dell’Associazione Italiana Allevatori, Roberto Nocentini, e del Direttore del GAL Start srl, Stefano Santarelli.

Ore 17.30
Area Ring Mostra Zootecnica: Tavola Rotonda sul tema “La Sfida Del Polo Tecnico Professionale Agribusiness Mugello – La formazione motore dell’innovazione in agricoltura”

Ore 19.30
Area Ring Mostra Zootecnica: Buffet per gli Allevatori “Valorizzazione del quinto quarto” a cura degli studenti dell’Istituto Chino Chini di Borgo San Lorenzo

Ore 20.30
Area Mostra Zootecnica:
• Laboratorio per i più piccoli “Le mani in pasta”
• Laboratorio di caseificazione per i più piccoli
• Degustazione gratuite di Latte e Yogurt MUKKI MUGELLO e il BIOLOGICO PODERE CENTRALE

Venerdì 07 Giugno

Dalle ore 9:30
Area Mostra Zootecnica:
• Laboratori per le scuole
• Laboratorio per i più piccoli “Le mani in pasta”
• Dimostrazione di Mungitura a cura dell’ Az. Agricola Marchi di Firenzuola
• Laboratorio di caseificazione per i più piccoli
• “Visita agli animali della fattoria insieme al Dottore Veterinario” a cura del Servizio Veterinario del Mugello
• Colazione con Latte e Yogurt Mukki Mugello e Podere Centrale Biologico con Biscotti e schiacciata offerte dai Forni Omero – Piazzetti – Sandro e Romina – Carnevali – Conti

Ore 11.00
Stand del Polo Tecnico Professionale Agribusiness Mugello: L’Istituto Chino Chini si presenta

Ore 15.00
Stand del Polo Tecnico Professionale Agribusiness Mugello: Il Gelato del Mugello di Marco Ottaviani

Ore 17.00
Area Cavalli: Giochi Equestri
Area Cavalli: Battesimo della Sella

Dalle Ore 16.00 alle Ore 19:30
Area Mostra Zootecnica:
• Laboratorio per i più piccoli “Le mani in pasta”
• Dimostrazione di Mungitura a cura dell’ Az. Agricola Marchi di Firenzuola
• Laboratorio di caseificazione per i più piccoli
• Degustazione gratuite di Latte e Yogurt MUKKI MUGELLO e il BIOLOGICO PODERE CENTRALE

Ore 18.00
Presso lo Stand del Polo Tecnico Professionale Agribusiness Mugello: L’Istituto Chino Chini si presenta

Sabato 08 Giugno

Dalle ore 09.30 alle 12:00
Area Mostra Zootecnica:
•Laboratorio per i più piccoli “Le mani in pasta”
•Dimostrazione di Mungitura a cura dell’ Az. Agricola Marchi di Firenzuola
•Laboratorio di caseificazione per i più piccoli
•Degustazione gratuite di Latte e Yogurt MUKKI MUGELLO e il BIOLOGICO PODERE CENTRALE

Ore 09.30
Area Ring Mostra Zootecnica: Concorso Interregionale della Razza Limousine
Area Ponte di Sieve – Salceta: Iscrizione concorrenti alla Gara Canina di Tuffi – gara aperta a meticci e cani di razza

Ore 10.00
Area Ponte di Sieve – Salceta: Gara Canina di Tuffi e Riporto a cura del Gruppo Cinofilo Fiorentino

Ore 12.00
Area Ponte di Sieve – Salceta: premiazione concorrenti Gara Canina di Tuffi a cura del Gruppo Cinofilo Fiorentino

Dalle Ore 16.00 alle Ore 19:30
Area Mostra Zootecnica:
• Laboratorio per i più piccoli “Le mani in pasta”
• Dimostrazione di Mungitura a cura dell’ Az. Agricola Marchi di Firenzuola
• Laboratorio di caseificazione per i più piccoli
• Degustazione gratuite di Latte e Yogurt MUKKI MUGELLO e il BIOLOGICO PODERE CENTRALE

Ore 15.00
Stand del Polo Tecnico Professionale Agribusiness Mugello: Granaio dei Medici e Pane del Mugello

Ore 15.30
Area Ring Mostra Zootecnica: proclamazione campioni del Concorso Interregionale della Razza Limousine

Ore 16.00
Area Ponte di Sieve – Salceta: Dimostrazione pratica della “Disciplina del Riporto” a cura di Joywave Labradors

Ore 16.30
Area Cavalli: Battesimo della Sella

Ore 17.00
Area Cavalli: Dimostrazione Spettacolo Sheep Dog

Ore 17.30
Area Ring Mostra Zootecnica: “Asta delle Manze” scelte tra le prime tre classificate nelle sezioni di appartenenza

Ore 18.00
Area Cavalli: Dimostrazione Spettacolo Sheep Dog
Area Cavalli: Giochi Equestri
Stand del Polo Tecnico Professionale Agribusiness Mugello: L’Istituto Chino Chini si presenta

Ore 21:00
Area Mostra Zootecnica: La Cooperativa Agricola di Firenzuola presenta il Concorso “Miglior Bistecca del Mugello”.
Al termine si svolgerà l’“Asta della Miglior Bistecca del Mugello”.

Ore 21.30
Area Cavalli: Spettacolo Equestre di Alta Scuola Spagnola con Cavalli Andalusi a cura della Spanish Horse Mugello

Domenica 9 Giugno

Ore 08.30
Area Ring Mostra Zootecnica: ritrovo e partenza di “Transumiamo in Mugello” a cura dell’Associazione Viandare

Dalle ore 09.30 alle 12:00
Area Mostra Zootecnica:
• Laboratorio per i più piccoli “Le mani in pasta”
• Dimostrazione di Mungitura a cura dell’ Az. Agricola Marchi di Firenzuola
• Laboratorio di caseificazione per i più piccoli
• Degustazione gratuite di Latte e Yogurt MUKKI MUGELLO e il BIOLOGICO PODERE CENTRALE

Ore 12.30
Area Mostra Zootecnica: arrivo di “Transumiamo in Mugello” a cura dell’Associazione Viandare

Ore 10.30
Area Cavalli: Dimostrazione Spettacolo Sheep Dog
Area Cavalli: Giochi Equestri

Dalle Ore 16.00 alle Ore 19:30
Area Mostra Zootecnica:
• Laboratorio per i più piccoli “Le mani in pasta”
• Dimostrazione di Mungitura a cura dell’ Az. Agricola Marchi di Firenzuola
• Laboratorio di caseificazione per i più piccoli
• Degustazione gratuite di Latte e Yogurt MUKKI MUGELLO e il BIOLOGICO PODERE CENTRALE

Ore 16.00
Area Cavalli: Spettacolo Equestre di Alta Scuola Spagnola con Cavalli Andalusi a cura della Spanish Horse Mugello

Ore 16.30
Area Cavalli: Dimostrazione Spettacolo Sheep Dog
Area Cavalli: Giochi Equestri

Ore 17.00
Area Ring Mostra Zootecnica: Spettacolo Country con il gruppo musicale “Edlynn”

Tutti gli aggiornamenti ed il programma, nonché le foto delle precedenti edizioni li trovi su www.fieragricolamugellana.it

Fonte: Ufficio Stampa