Sagre e Feste Abbadia San Salvatore

da venerdì 6 ottobre 2017 a domenica 15 ottobre 2017

Festa d’Autunno ad Abbadia San Salvatore sul Monte Amiata

Foto presa dalla Pagina Facebbok Pro Loco Abbadia San Salvatore

La Festa d’Autunno si svolge nel suggestivo borgo antico di Abbadia San Salvatore (nei giorni 6, 7, 8, 13, 14 e 15 ottobre), dove il sapore del passato si mischia con l’odore del fuoco , le essenze dei cibi, il vociare dei vecchi abitanti, che ogni volta con lo stesso amore accendono i bracieri e organizzano giochi ormai persi nella memoria. Le cantine sono aperte e gli artigiani lavorano nelle botteghe.

Questo ci riporta ai temi lontani quando l’Amiata, come una madre sacra ha nutrito per secoli i suoi figli. I funghi e soprattutto le castagne, sono stati per generazioni e generazioni, e continuano ad esserlo tutt’oggi, l’alimento principale di questa popolazione, che in Autunno si aggrappava ai fianchi prosperosi di questa madre per raccogliere quei frutti che, debitamente macinati e trasformati in farina, li avrebbe nutriti e saziati per tutto l’anno. Nelle cantine e nelle cucine, la madia conteneva la preziosa farina di castagne, che sostituì per secoli il normale pane in una terre non abbondante di grano. E ogni giorno la nutriente polenta fatta con quella farina consentiva a uomini e donne di non risparmiare la fatica. Ci si alzava presto in quel tempo, e si andava nei campi o nei boschi col mulo , lo si caricava di fascine o di tutto quello che la montagna offriva: il caldo del suo legname, la dolcezza dei suoi cibi, il sollievo delle sue pregiate erbe spontanee. Era una vita aspra e severa, ma forse allietata dall’idea che quei cibi che non sarebbero mai venuti a mancare.

Vi aspettiamo il secondo ed il terzo fine settimana di Ottobre nel Borgo Medievale di Abbadia San Salvatore per trascorrere un week end in allegria e riassaporare profumi e sapori antichi!

Fonte: Sito Ufficiale Evento
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